I have a dream! どうせ死ぬなら、やらなきゃ損損

長い間経理として会社勤めをやってきて、リタイアしたらやってみたいことがあった。でも無理そうなので諦めていたが、あれこれ調べてみると、案外やれそうだということが分かった。

それは、ウフフ、バーなのだ。ニューヨークの片隅にある映画スティングで出てきたようなバー。USJのニューヨークの街角の辺りにあるので見てみて。渋いわよ。でも実際に予定をしている場所は、あまり渋くないかも。



食品衛生管理者の資格を取れば食べ物屋は開けるし、カクテルも作り方を見ると、ジンライムなんか作れそうだし、うーんやってみるかな、沖縄で。外国人観光客も増えているのでガイドをやりながら、夕方からバーなんて素敵。



来週早速食品衛生管理者の講習を受けようっと。4月に沖縄に行った時、店舗物件を見てこよう。あれこれテストが終わってからだから、来年以降になると思うけど市場調査ね。ランチを出すのも楽しそう、料理するのも好き、簡単な物なら。

うーん、夢は広がる。夜バーのおつまみように昼潜って魚をモリで突き刺すのもワイルド。あ、でもこれは無理、だってあんな可愛いトロピカルフィッシュを刺したりできない。ウツボなら別、でも近づくのが怖い。あれ、何の話だったっけ。