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西表島民宿のヘルシーな夕食と朝食、又食べたーい

西表島の上原港に到着したのは早朝、バス一区間分を歩いて民宿に行った。宿のおかみさんが「まあ、電話をしてくれたら迎えに行ったのにさあ」と言って、コーヒーとジューシーなパイナップルを切って薦めてくれた。その後ジャングルクルーズのボート乗り場に行くバスに乗るために、バス停に行った。辺りの雰囲気良好。

西表島民宿最寄のバス停

夕方民宿に帰るとおかみさんから「一番いい部屋よ」と言われた二階の部屋は、二つの窓から海が一面に見渡せた。最高級のリゾホでも、なかなかこうはいかない。暫し黙想。その後野菜をふんだんに使ったヘルシーな夕ご飯が待っていた。冷えたグラスに入ったビールはサービスとのこと。全て美味、又食べたい。

西表民宿の夕食良

翌朝、真っ赤な海の朝焼けを撮影した後、民宿の朝ご飯をしっかり食べた。日本の健康的な朝ごはん百選に選ばれそうな見事な出来栄え。おかげで、マングローブの森をカヌーで遡った後滝までジャングルトレッキングしてもヘッチャラでした。又食べに行くからね。

ココナッツビレッジの朝食



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海 夏碧

Author:海 夏碧
自分の足で歩き回った国は60ヶ国以上、ニューヨークとLAで会社勤めを経験。一人で子育てをしながら、外資系の会社の管理職を歴任。アイスバーンを運転してスキー場に行き、タンクを背負ってサンゴ礁を遊泳。目下、楽しめる起業を模索中。


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