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昨日の夕食、遅かったので低カロリー

昨日は夕方5時に帰れることを期待していたのに、会社を出たのは8時前だった。それから買い物をして帰ると部屋に着いたのは8時半。大急ぎでカボチャを煮た。時間の無いときは、せめて一品だけでも自分で料理することにしている。

鍋に水を入れホンダシを一本入れて塩、砂糖、醤油、酒で薄く味付けする。煮立って暫くしたら、乱切りにしたカボチャと2センチ幅に切ったベーコン二枚を入れて中火で15分煮る。皿に取り茹でたインゲンを添える。

魚の美味しいスーパーで買ったマグロ、烏賊、ハマチの刺身に、そこで作っているタレを付けて焼いたホタテ。デザートは疲れをとってくれる西瓜。素敵にドライな350リットル缶入りのビールを飲んだので、炭水化物は取らなかった。

食べているときテレビの天気予報にショックを受けて、タレの付いたホタテを口からポロリと膝に落とした。不運にもホタテは膝から転がって、クッションと敷物にタレを付けた後止まった。ショックを受けた天気予報とは……

台風7号が発生し、沖縄は木曜日頃から天気が悪くなるというもの。ヒェー、恐れていたことが現実になりつつある。石垣島に行く頃、台風が来たらという恐怖。

数年前、石垣島に1週間行く予定で関空まで行った。しかし現地が台風のため欠航になり、結局行けなかった。今度こそ、西表島にも行ってジャングルクルーズをするぞ、由布島を牛車でとことこ行くぞ、と張り切っていたのに。

まあいいや、何事もケ・セラ・セラ、くよくよしたって仕方がない。そう思って、遅い時間に禁断のチーズケーキを食べてしまった。せっかく夕食をローカロリーで抑えたのに何にもならない。まあいいや、何事もケ・セラ・セラよ。

今夜の夕食

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海 夏碧

Author:海 夏碧
自分の足で歩き回った国は60ヶ国以上、ニューヨークとLAで会社勤めを経験。一人で子育てをしながら、外資系の会社の管理職を歴任。アイスバーンを運転してスキー場に行き、タンクを背負ってサンゴ礁を遊泳。目下、楽しめる起業を模索中。


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